Pizza på den sunde måde. Æggefri, mælkefri og glutenfri. Lækker pizzabund lavet på blomkål. Serveres med en skøn tomatsovs, lækre grøntsager og vegansk ost. Det kunne f.eks. være kartofler i tynde skiver, rødløg og…
Denne opskrift på osteFRIsovs bruger jeg selv rigtig meget. Den kan bruges i lasagne i stedet for bechamelsauce samt på pizza og til mexikansk mad i stedet for ost. Det er et…
Tradtionelle veganske vafler, helt uden mælk og æg. De kræver ingen specielle ingredienser, men det kræver selvfølgelig at du har et vaffeljern. Server dine vafler med hjemmelavet marmelade, sukker, flormelis, vegansk is, frisk frugt…
Krydrede og sprøde brunkager inspireret af min bedstemors opskrift. En simpel opskrift med ingredienser du kan få i dit lokale supermarked.
Rødkål hører til en traditionel dansk julemiddag, og for mange er det en af de sundeste ting på julebordet. Det indeholder blandt andet vitamin A, B, C og kalium og er rig…
Mock duck, imiteret and, seitan, hvedekød – kært barn har mange navne. Det fremstilles af mel med et ekstra højt proteinindhold. Dejen skylles og stivelsen vaskes ud. Tilbage har man proteinet, som koges…
Sprøde veganske veganske vaniljekranse uden mælk og æg. De kan laves både med kødhakker, sprøjtepose og rulles ud i hånden.
Sauce eller sovs? Same same different name. En sovs lavet på grøntsager, et alternativ til en opbagt sovs og stadig cremet og lækker. Den kan laves på forhånd og fryses ned, det…