Lette måltider

Lette måltider som er perfekte til frokost eller et mindre måltid. Salater, sandwiches, brød og andre lækre sager <3

Agurkeruller med Artiskokcreme

Fik virkelig lyst til tapas, da gik rundt i mit lokale supermarked i dag. Så jeg måtte i gang i køkkenet med disse ruller, oliventapenade, pesto og gazpacho. Agurken giver en dejlig…

Ovnbagte Græskarfritter med Hoisin Sauce

Da jeg har høstet hokkaido græskar fra min køkkenhave, har jeg lovet flere opskrifter med den smukke orange grøntsag. Disse lækre ovnbagte græskar fritter er perfekte sammen med en lækker dip, f.eks.…

Quinoa sushi

Et bud på et alternativ til den traditionelle sushi med ris. Quinoa er et super sundt frø der blandt andet indeholder komplet protein og omega-3 fedtsyren alfalinolensyre. Frøet findes i flere farver,…

Carrot Dogs – veganske hotdogs

Du tænker måske at jeg er en smule skør når jeg fortæller dig, at jeg i denne opskrift bruger gulerod i stedet for pølse. Man kan sagtens få veganske pølser og de…

Blomkåls Bites med Barbecue Sauce

Blomkåls Bites er perfekt som hyggemad foran TV’et eller til et brætspil i weekenden. Denne opskrift er med hjemmelavet barbecue sauce, men kan også laves med en færdiglavet barbecue sauce fra dit…