Sommervejret er fraværende og jeg har haft mere lyst til at tænde op i brændeovnen og spise suppe, end jeg har haft lyst til at ligge på stranden og drikke kolde drinks. Derfor…
Suppe
Simpel og lækker jordskokkesuppe lavet på nyopgravede jordskokker. Jordskokkerne er i sæson fra september til februar og er virkelig en miljøvenlig spise, da de dyrkes i Danmark og giver godt. Når man først…
Gazpacho er en suppe der stammer fra Spanien. Suppen er kold og spises ofte i sommermånederne, men kan også fint bruges resten af året. Gazpacho er perfekt at servere på tapas bordet…
Det er græskarsæson. Jeg har i år haft held med hokkaido græskar i min køkkenhave. Andre græskar sorter kan også sagtens bruges til denne opskrift. Jeg elsker suppe, især supper der mætter…
Jeg giver dig her en cremet grøn suppe, der er proppet med sunde ingredienser. Afhængigt af, hvor meget wasabi du vælger at tilsætte, kan du også få renset bihulerne. Wasabi bruges ofte…