Grøn salatbowl med frisk feldsalat, ærtespirer, stegt bimi/eller broccoli, kogt rødbede skåret i tern, tofu stegt med lidt sød paprika og salt og goma dressing. Min udgave af en goma dressing er med tahin, som gør processen nem og giver en virkelig cremet dressing.
Nem Goma Dressing
Antal: 4 portioner
Ingredienser
- ca. 3 spsk tahin gerne en lys tahin
- 1/2-1 fed hvidløg
- 1/2 lime
- 2 spsk sojasauce eller tamari
- 1 knivspids chiliflager
- ca. 1/2 dl vand
- evt. 1 spsk ahornsirup
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienserne i en minihakker og blend til din dressing er helt cremet og lækker. Juster konsistensen med enten mere vand eller tahin. Jeg kan godt lide at min dressing ikke er for tyk, men dejlig cremet.
- Server din goma dressing til lækre bowls og salater.